Desserts

Un roulé frais et gourmand, un délice aérien de biscuit moelleux, garni de fraises fraîches et d'une chantilly au mascarpone fondante. Le dessert parfait pour un instant gourmand et fruité

Succombez à l'élégance des profiteroles signées Pierre Hermé : une chantilly aérienne et une sauce chocolat intense pour un moment de pure gourmandise

Un banana bread à la texture incroyable, où les saveurs douces de caramel se mêlent au croquant irrésistible des noisettes

Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

Même entremets que la 'version 1', avec une présentation différente en chocolat velours

Une symphonie de mousse fraise, crémeux vanille et biscuit amande. Un pur moment de gourmandise !

Les Ensaïmadas de Porto Rico sont de délicieuses brioches que l'on mange soit natures soit fourrées à la crème

Une tarte aux poires et crème brûlée qui nous vient du Pays Basque, pour un résultat onctueux et savoureux

Une tarte aux fruits, avec des fruits de saison, une crème vanille et un visuel modernisé

Une tarte aux pommes confites façon Tatin, avec une crème caramel soyeuse et des accents de noisette : Une expérience gustative inoubliable vous attend

Une délicieuse tarte de Miami, à la mousse noix de coco, recouverte de ganache chocolat. Une gourmandise sous les palmiers de Floride

Des crêpes soufflées ultra aériennes, à la texture légère, entre crêpe classique et pancake

Un gâteau de crêpes fourré à la pâte à tartiner, totalement addictif...

Une pâte à tartiner maison, avec de bons ingrédients, de la simplicité, pour un nutella maison hyper gourmand

Yann nous donne ici la recette simple du Tiramisu, comme conçu à ses origines, pour un résultat rapide et délicieux

Un délicieux fraisier, avec une crème mousseline, des fraises, et un biscuit de savoie ultra moelleux

Les gaufres de Bruxelles sont connues dans le monde entier, pour leur moelleux et leur légèreté

Une tarte fine aux pommes, sur crème d'amande, ma version préférée de cette tarte simple et délicieuse

Des gaufres de gourmet, à la saveur de brioche et caramélisées au sucre perlé

Une tarte aux pommes fondantes avec des accents de noisette, une tarte indémodable !

Une galette non seulement élégante, mais également délicieuse ! Une frangipane pistache, des griottes, et une excellente recette de l'école Ferrandi

Une Tarte Tropézienne d'exception, avec une brioche à la texture moelleuse et des saveurs exquises, mariant la douceur du litchi à l'acidulé des framboises

Plongez dans l'univers magique de Frozen avec le gâteau Elsa, un gâteau délicieux qui fera briller les yeux de tous les fans de la Reine des Neiges !

Un gâteau fleurs, pour un anniversaire, un mariage, une communion, ou tout simplement pour faire plaisir !

Un gâteau licorne pour un anniversaire grandiose !

Les bugnes, ou beignets de Lyon, ont plusieurs recettes. Celle-ci repose sur une pâte à brioche et produit des bugnes aérées, à la mie filante, et sont excellentes

Une recette de cake aux parfums d’orange confite avec des pépites de chocolat : Une gourmandise d'hiver

Des verrines délicieuses qui allient la douceur de la vanille et l'intensité de fruits exotiques

Des verrines faciles, rapides, et ultra gourmandes !

Un gâteau Sapin de Noël, pour célébrer avec panache la fin d'année !

Une tarte au citron intense et délicieuse !

Une combinaison de tarte et de Saint-Honoré, au gout de Caramel, pour un dessert savoureux et élégant

Un entremets délicieux aux saveurs exotiques, entre Goyave, Mangue, Passion de la réputée chef pâtissière Ukrainienne

Une délicieuse tarte d'Automne, Pommes et Coings, gourmande et séduisante, par le meilleur ouvrier de France, Patrice Ibarboure

Une tarte spirale framboise délicieuse et élégante !

Une sublime tarte avec des saveurs magiques et une texture divine !

Un clafoutis cerise à la texture crémeuse et généreuse. Une recette facile pour l'été !

Un sorbet rafraîchissant avec des saveurs exotiques qui font voyager...

Une Pavlova rafraichissante et onctueuse, entre crème citron et confit de fruits rouges, un dessert sublime !

Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes

Une transgression du Mendiant traditionnel, revisité en tarte gourmande. Il n'en restera pas une miette, et pas un fruit sec non plus

Une tarte au citron Meyer, sublime et intense

Une tarte épaisse aux pommes fondantes aux accents de noisette, un vrai réconfort indémodable en hiver !

Une nougatine facile qui permet la réalisation de figurines décoratives et sert de support à des pièces montées. Une nougatine de professionnel qui tient longtemps et qui est délicieuse.

Une bûche délicieuse, rafraichissante et gourmande pour une fin de repas de fêtes avec brio !

Une délicieuse tarte Américaine intense et délicate au Citron Vert, modernisée par le grand Christophe Michalak

Une tarte simple et délicieuse pour les amateurs de Figue, Porto et Chocolat !

Le Clafoutis aux Cerises, l'indémodable, avec la recette de Lenôtre. Avec ou Sans noyaux ? J'essaie les deux versions !

Une tarte facile et délicieuse, tout le monde en redemande !

Des délicieux palets bretons au beurre salé de Frédéric Anton

Une pâte levée sucrée à la saveur de fleur d'oranger, à la texture incroyable

Un entremets délicieux, entre la douceur d'une mousse litchi et l'intensité d'un confit fraise, sur un biscuit citron vert. Une pépite en bouche, fine et gourmande

Mon deuxième dessert du Meilleur Pâtissier, la pomme de Washington, en mode tatin, avec une présentation élégante et à la saveur que Cyril Lignac avait adoré !

La Tarte à la Praline, un incontournable des gourmets Lyonnais

La praline rose est plus qu'une addiction à Lyon : C'est une véritable religion ! Si vous ne connaissez pas, laissez vous tenter !

Une tarte au flan vanille de pro !

La simplicité d'un gâteau d'enfance, un irrésistible gâteau aux pommes

Mon premier dessert du Meilleur Pâtissier, un délicieux cake noisette mandarine avec des plumes de cygne en wafer paper

Une petite merveille de millefeuille en forme de coeur, la meilleure façon de dire à votre deuxième moitié que vous l'aimez !

Une bûche vanille excellente et qui n'a pas besoin d'attendre Noel pour être servie !

Une galette des rois maison, avec toutes les astuces pour la réussir, et la rendre magnifique et délicieuse !

Une bûche festive, savoureuse, et étincelante, que tout le monde adore regarder et déguster pour bien finir l'année !

Des biscuits aux épices de Noël, un délice irrésistible qui réveille l'esprit de Noël à chaque bouchée

Les tartelettes fraise gingembre avec crumble, un délice Australien, entre héritage Britannique et saveurs asiatiques toutes proches

Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé. Le maître, génie des saveurs, nous propose une ganache fruitée et épicée comme seul lui sait les inventer !

L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!

Une petite bombe en bouche qui remet le sourire, avec un équilibre parfait entre la fraicheur du citron et l'intensité du praliné, une recette de Cyril Lignac

Un pur délice au chocolat, ultra simple et intense !

Felder l'a appelé Framboisier, je l'ai rebaptisé 'Merveille à la Framboise' car imaginez : une sublime dacquoise amandes noisettes, des Framboises et une délicieuse crème au beurre allégée au parfum de pistache...

Des tartelettes aux fraises des bois, savoureuses et uniques !

Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures... en version pure ou en version chocolat, ces petites mignardises sont simples et irrésistibles

Un entremets aux multiples saveurs exotiques, qui vous transporte sur Paradise Island dès la première bouchée !

Un entremets de fêtes de fin d'année, aux saveurs de Pistache et Framboise

Une savoureuse bûche, avec mousse chocolat au lait, praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées

Un Cake design pour une Baby Shower

Une tarte aux saveurs intenses de Framboise et d'Amandes : un pur délice

Un petit bijou d'entremets Chocolat et Grand Marnier, en forme de coussin

Probablement ma mousse chocolat préférée, grâce à son onctuosité

Un framboisier élégant, excellent et d'exception !

Une de mes tartes préférées, de par son élégance, sa modernité et ses saveurs exotiques !

Les délicieux macarons au baileys, comme au jardin des tuileries, un macaron délicat et savoureux

Un classique des gâteaux au chocolat, la reine de saba est une incontournable symphonie au chocolat

Un Layer Cake, avec un biscuit moelleux, une Bavaroise parfumée à la Rose et une gelée de Framboise... vous avez dit sublime ?

Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...

Un gâteau licorne, pour un anniversaire enchanteur !

Des tartelettes aux fruits rouges, une gourmandise entre saveurs de sablé, pistache, fraise, framboise...

Une merveille de brioche maison, de M.O.F Urraca, avec en plus des astuces apprises dans diverses écoles de pâtisserie

L'irrésistible glace Piña Colada, qui vous transporte instantanément sur les plages paradisiaques d'Hawaï avec son mélange exotique d'ananas juteux et de noix de coco crémeuse !

Découvrez un sorbet d'exception où la douceur des griottes s'accorde parfaitement à l'exotisme du litchi, pour une fraîcheur fruitée et raffinée qui éveillera vos papilles

Un irrésistible moelleux pistache avec un confit de framboise. Un pur régal !

Une tarte Rhubarbe Framboise, élégante et délicieuse

Ma crème glacée préférée... Une vraie glace à la Pistache, et c'est le bonheur assuré

Des cornets maison de Lenôtre, pour rendre ses glaces encore plus délicieuses !

J'en ai révé, et je les ai trouvés en Floride... les macarons au Tiramisu, un délice !

Une tarte à la rhubarbe avec une belle présentation et des saveurs gourmandes

Une crème glacée unique qui sublime l'huile d'olive !

Une tarte de saison aux saveurs de Rhubarbe et Fraises, un classique Français sublimé par la talentueuse Claire Heitzler

La Pompe à Huile, un dessert Provençal traditionnel de Noel : cette recette est la seule qui me plaise...

Une tarte colorées aux macarons, pour un moment de gourmandise

La Tartelette Poire Amande (dessert à l’assiette) de Lenôtre

Une tarte bourdaloue parfaite, celle qui me fait rêver, recette que j'ai cherché pendant des années....

Un vacherin simple, joli et délicieux

La Charlotte Mangues Noix de Coco : une délicieuse alliance de douceur tropicale et de fraîcheur gourmande, pour un dessert qui vous transporte sous les tropiques à chaque bouchée

Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu adouci par une crème soyeuse à la noix de coco

Un sorbet au cactus, avec des figues de barbarie, comme au Mexique

Un délicieux cake de voyage de Lenôtre, avec raisins et grand marnier, qui me rappelle les meilleurs goûters de mon enfance

Une belle tarte de Stéphane Tréand, aux saveurs de banane, mangue et ananas

Une glace aux figues de Gault & Millau, rafraîchissante en fin d'été avec des fruits de saison et une vraie saveur de figues

Un régal de tarte à la figue, avec un caramel beurre salé, un confit et une crème onctueuse de figues

Des mignardises au chocolat intenses et ultra fondantes, faciles à faire et difficiles à résister...

Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco

Une Tarte Fraise et Pistache sur un sablé et un moelleux, juste sublime !

L'irrésistible tiramisu de Christophe Felder, mariant harmonieusement mascarpone onctueux, café enivrant et savoureux biscuits, pour un dessert italien aussi exquis que mémorable

Des cornets à glace excellents pour vos glaces et sorbets

La madeleine de Lenôtre, ou comment un plaisir aussi simple peut rendre si heureux !

Une mousse chocolat gourmande, aérienne à souhait, grâce aux blancs montés

Le puits d'amour de Sébastien Gaudard, pour les amoureux de tarte feuilletée à la crème

Une des plus vieilles tartes au monde, la Tarte de Linz est une délicieuse harmonie de framboises et de pâte sablée

Un fraisier pistache délicieux, avec une touche moderne

Mes biscuits préférés quand j'étais enfant, les lunettes sablées à la Fraise. Tellement gourmand et addictif...

Une petite merveille tout chocolat, du biscuit, à la mousse, au glaçage, car quand on aime le chocolat, on ne compte pas

Une mousse au chocolat avec une base de sabayon, pour un résultat aérien, soyeux et délicieux

Un gâteau simple et savoureux de Monsieur Paul, savoureux, entre saveurs d'amande et d'orange

Un tiramisu de Felder ultra gourmand aux fraises, une alternative rafraichissante aux tiramisus classiques

Des mignardises irrésistibles à déguster à toute heure !

Un cake ultra facile familial, ce quatre-quarts suit la méthode Lenôtre, pour un résultat plus aérien et élégant en bouche, pour combler toute la famille

Les macarons Citron, toujours appréciés, avec une intensité de Citron vraiment excellente !

Une tarte normande avec une pâte sablée amandes, des pommes flambées fondantes en bouche enrobées de crème aux saveurs de calvados, de cannelle et de cassonade caramélisée... Avec cette tarte, on devine à quoi ressemble le paradis...

Une crème caramel Basque délicieuse, qui est comme les meilleures que j'ai goûtées au Pays Basque, entre une texture incroyable et des saveurs de Rhum et de Vanille

Voila des macarons à consommer sans modération : Des macarons exquis avec une explosion de saveur de cassis en bouche

La crème brûlée de Pierre Hermé, à la saveur et texture parfaites

Une Crème Catalane au parfum rafraîchissant, cuite en un temps express

Une pure merveille de crème glacée savoureuse à la Banane

Éveillez vos papilles avec cette délicieuse recette d'Éclairs Framboise Citron ! Une fusion exquise de saveurs acidulées et sucrées qui vous transportera dans un voyage gustatif

L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs

Des gaufres excellentes qui ont fait mon enfance... une texture et une saveur magnifiques

Éveillez vos papilles avec les madeleines express de Guy Savoy, une recette inratable pour un plaisir incontournable gourmand

Des gaufres aériennes de Christophe Felder et qui fondent en bouche...

Un clafoutis aux Framboises et Eau de Rose, un dessert subtil de Michalak qui m'a reconcilié avec les clafoutis

Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé, une symphonie de fraîcheur acidulée et d'arômes envoûtants, pour un moment de délice rafraichissant

Le sorbet chocolat de Pierre Hermé, sans oeufs et sans crème, intense et savoureux !

La recette ! Norbert nous donne une recette de crêpes juste parfaite ... et tellement facile !

Les Pasteis de Nata, des délicieuses tartelettes avec une pâte croustillante et remplies de crème. Cette 'méthode 2' repose sur le principe d'une crème épaissie au bain-marie, pour un résultat proche des fameux pasteis de Belem

Les Pasteis de Nata, des délicieuses tartelettes avec une pâte croustillante et remplies de crème. Cette 'méthode 1' repose sur le principe d'une crème pâtissière

Un cake signé Conticini pour les amoureux de chocolat.... du sublime simple à réaliser

Une crème glacée à la Vanille de Conticini, un pur délice

Le sorbet Fraises délicieux de Lenôtre

Une crème brûlée de Pierre Hermé, pour les amoureux de pistache comme moi

Un pain d'épices qui m'a convaincu... que les pains d'épices peuvent être délicieux. Car avant cette recette, je n'aimais pas, ce qui n'est plus le cas à présent

Des sablés Alsaciens pour Noël du pâtissier Jacquy Pfeiffer

Des choux au praliné, pour les amoureux de praliné en une bouchée délicate et gourmande

Un macaron signé Hermé, le Mogador est un subtil macaron né du mélange magique de fruit de la passion et de chocolat au lait

L'Ispahan, macaron parfumé à la rose et litchi, une création de Pierre Hermé

Une mousse chocolat à la texture incroyable, aérienne et qui ne retombe pas. À utiliser comme mousse dessert en verrine, ou dans des entremets

Une vraie merveille de baba au rhum avec la touche Conticini qui a rajouté à la recette de multiples saveurs exotiques pour un résultat fabuleux

Le talentueux pâtissier de l'hôtel Meurice propose un dessert à base de noix de coco qui évoque une boule de neige lancée d'un pays exotique

Les petits biscuits qui ont fait mon enfance...

Les madeleines de Conticini, du livre Sensations

Une merveille de bûche aux saveurs de Framboise, Chocolat, et biscuit de Gênes

Des macarons aux saveurs exotiques de Mangue et Fruit de la passion, de vrais délices irrésistibles

Un fabuleux dessert pour un repas de fêtes, l'Omelette Norvegienne au Grand Marnier est un pur régal de crème glacée parfumée sur un pain de gênes, alliant saveurs d'oranges et d'amandes

Une Crème Glacée au Grand Marnier, du M.O.F Stéphane Tréand

Les pistachiers de Lenôtre, ou la version pistache des financiers. Un méga régal pour les papilles...

Les macarons Pistache, avec une ganache sans chocolat blanc, et avec un vrai gout de Pistache ! Un macaron à tomber par terre

Les fameux Canelés de Bordeaux, ces petites gourmandises qui sentent le Rhum, la Vanille, et qui craquent sous la dent avec un coeur moelleux.

Des galettes au beurre, simples et délicieuses !

Les cinnamon buns, une douceur irrésistible, moelleux, parfumés et enrobés d'une délicieuse touche de cannelle

Les macarons Chocolat, un classique avec la perfection Lenôtre

Les macarons Framboise, avec un confit intense, un régal de macaron

Un macaron caramel beurre salé savoureux, à la ganache parfaite

La crêpe sucrée Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé

Le pain Hallah, ou Challah, est une brioche tressée à 6 branches, à la texture et à la saveur magnifiques

Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servis en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel