Cake Dessert Gâteau

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Le cake au citron confit de MOF

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Cake au citron confit aux arômes intenses

FX (François-xavier)

À propos de la recette

Voici un cake au citron confit, à essayer absolument !

Une texture aérienne, une intensité de citron réelle, avec un thé et c'est le bonheur assuré !

Le cake au citron confit de MOFLe cake au citron confit de MOFLe cake au citron confit de MOF

Source de la recette

Ceci est la recette d'un professeur MOF qui me l'a transmise.



Le cake au citron confit de MOF

Difficulté : Niveau Facile Cuisine : Cuisine Française Plats : Cake, Dessert, Gâteau
Ingrédients

  • Pour 1 cake de 26 cm x 9 cm

  •   250 grammes de Beurre
  •   80 grammes de Sucre
  •   70 grammes de Poudre d'amandes
  •   200 grammes d'Oeufs. ou 4 Oeufs
  •   60 grammes de Lait. 5,76 Centilitres/57,6 Millilitres
  •   280 grammes de Farine
  •   11 grammes de Levure Chimique ('poudre à pâte' au Québec)
  •   300 grammes de Citrons Confits. Pour la recette, voir ICI
  •   2 Zestes de Citron
  •   du Sirop à 30 Baumé. Pour la recette, voir ICI

  • Pour 1 cake de 24 cm x 8 cm

  •   205,1 grammes de Beurre
  •   65,6 grammes de Sucre
  •   57,4 grammes de Poudre d'amandes
  •   164,1 grammes d'Oeufs. ou 3,2 Oeufs
  •   49,2 grammes de Lait. 4,72 Centilitres/47,23 Millilitres
  •   229,7 grammes de Farine
  •   9 grammes de Levure Chimique ('poudre à pâte' au Québec)
  •   246,1 grammes de Citrons Confits. Pour la recette, voir ICI
  •   1,6 Zestes de Citron
  •   du Sirop à 30 Baumé. Pour la recette, voir ICI
    • Vous aurez besoin de ...
    #publicité, #rémunéré, #Amazon
    Instructions

    Voici la recette en vidéo :

    https://www.youtube.com/watch?v=x6nz-ohteP4

    Le Résultat

    Voilou !

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    2 commentaires

    nadiege Jeudi 29 Octobre 2026

    Bonjour
    J’arrive pas à ouvrir la vidéo de la recette ? Pouvez vous si possible me dire comment le préparer ? Svp cordialement

    FX (François-xavier) Lundi 2 Novembre 2026

    Hello... oui la video est en cours de (re)construction !

     

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