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Les Biscuits aux épices de Noël (comme à Cheverny, chez Tintin)

Samedi 12 Décembre 2020

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Des biscuits aux épices de Noël, un délice irrésistible qui réveille l'esprit de Noël à chaque bouchée

FX (François-xavier)

Origine de la recette

Si vous avez grandi avec les BD de Tintin, vous connaissez surement ce château : C'est le château de Moulinsart !

Les Biscuits aux épices de Noël (comme à Cheverny, chez Tintin)

L'auteur de la BD, Hergé, s'était inspiré du château de Cheverny, un des Châteaux de la Loire les plus visités

Juste le lendemain du casting final de l'émission du 'Meilleur Pâtissier', je m'étais rendu dans cette région, et j'en avais profité pour visiter ce château

Le château est la résidence des Marquis de Vibraye, et se visite. Un château avec des salles très bien agencées et décorées, une visite que j'avais trouvé(e) amusante et agréable

Et dans les jardins du château, j'avais aperçu ce livre géant avec une recette de biscuits de Noël, et c'est cette recette que je vous propose

À propos de la recette

Des petits biscuits sablés de Noël que je vous propose donc, en famille (ou tout seul !), et vraiment faciles à faire

La recette du livre n'avait rien à changer (a part la quantité de farine qui était la seule inconnue), et la recette que je vous montre ici vient tout droit du château de Moulinsart, enfin... de Cheverny !

Avec un résultat qui embaume d'une odeur de Noël dans toute la maison, qui se montre (car c'est beau à regarder je trouve !) et qui se mange sans effort !

Différences avec la recette originale

J'ai modifié quelques choses :

● J'ai utilisé 210 g de Farine

● Je décore avec de la glace royale, mais ce n'est pas obligatoire (c'est surtout décoratif. Si vous le faites, vous pouvez également diminuer la quantité de Sucre Cassonade dans les ingredients)

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