Une recette de véritables pancakes à la saveur excellente, avec une texture hyper aérienne et faciles à réaliser !
Recettes de Cuisine Américaine
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Pancake Petit-Déjeuner Et Goûter
Les Pancakes Flapjacks de Marc Grossman (comme à New York)
Les flapjacks sont la version rapide de leurs cousins, les pancakes, pour un petit-déjeuner express
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Dessert Pancake Petit-Déjeuner Et Goûter
Les Pancakes Américains au Buttermilk, super moelleux et méga aériens (méthode 1)
Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servis en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel
Petit-Déjeuners Et Goûters
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Hors D’Œuvre Poisson
Les Crabcakes de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Les crabcakes sont des galettes Américaines avec de la chair de crabe, des délices que les amateurs de poisson apprécieront
Hors D’Œuvres
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Entrée Plat Salé Soupe & Velouté
Le délicieux Velouté de Highland Park
Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la Fusion Food entre saveurs Mexicaines, Asiatiques et Américaines
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Entrée Soupe & Velouté Plat Végétarien
La Soupe de Butternut de Thomas Keller
Une soupe de Butternut crémeuse et onctueuse, idéale pour une soirée d'hiver
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Entrée Soupe & Velouté Plat Végétarien
Velouté de Citrouilles aux épices, huile de truffe et herbes
Le velouté de Citrouilles aux épices, un délice Nord Américain, excellent et facile... une vraie satisfaction dans le froid automnal !
Entrées
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Hamburger Plat Salé Viande
L’ Hamburger Californien de Venice Beach
L'Hamburger Californien de gourmet, pour un burger meilleur et moins calorique que les burgers classiques
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Bun À Hamburger Pain Pain Bun Plat Salé
Les Pains à Hamburger maison (Burger Buns) de Marc Grossman
Des pains à hamburger faits maison, Immensément meilleurs que ceux du commerce, une recette facile pour des burgers d'exception !
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Barbecue Plat Salé Viande
Le Poulet Rotisserie Ail Sauge (comme chez les Indiens de l’Ouest Américain)
Un poulet aux saveurs du grand Ouest Américain, entre sauge, ail et épices, pour une recette facile et savoureuse
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Pain Pain Au Levain Plat Salé
Le Carré Québécois (pain à l’ancienne), comme à Montréal (Méthode 5 : Levain Liquide)
Une mie magnifique, une croute splendide, une saveur extraordinaire, c'est le Carré Québécois, un de mes pains préférés !
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Plat Salé Poisson
Les Lobster Rolls de Cyril Lignac (comme à Seattle)
Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !
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Pain Pain Bun Plat Salé
Les Pains Buns Américains à Hot Dogs et Lobster Rolls
Les Pains Buns Américains, pour des pains à hot dogs et lobster rolls
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Entrée Plat Salé Soupe & Velouté
Le délicieux Velouté de Highland Park
Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la Fusion Food entre saveurs Mexicaines, Asiatiques et Américaines
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Barbecue Plat Salé Viande
Recette du Porc Barbecue à l’Américaine, façon Highland Park
Un plat familial américain, un classique des barbecues nord-Américains, les «Barbecue Pork Ribs» ou Travers de Porc sauce barbecue sont un délice de porc en marinade, à cuire au grill ou au four
Plats Salés
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Cake Dessert
Le Banana Bread de Cyril Lignac (cake banane comme à Seattle)
Un banana bread à la texture incroyable, où les saveurs douces de caramel se mêlent au croquant irrésistible des noisettes
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Dessert Tarte
La Tarte aux Fruits (comme à Pasadena)
Une tarte aux fruits, avec des fruits de saison, une crème vanille et un visuel modernisé
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Dessert Tarte
La Tarte Chocolat Noix de Coco (comme à Miami)
Une délicieuse tarte de Miami, à la mousse noix de coco, recouverte de ganache chocolat. Une gourmandise sous les palmiers de Floride
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Gâteau Elsa (Frozen)
Plongez dans l'univers magique de Frozen avec le gâteau Elsa, un gâteau délicieux qui fera briller les yeux de tous les fans de la Reine des Neiges !
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Flower Cake (gâteau fleurs)
Un gâteau fleurs, pour un anniversaire, un mariage, une communion, ou tout simplement pour faire plaisir !
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Gâteau Licorne
Un gâteau licorne pour un anniversaire grandiose !
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Dessert Tarte
La tarte Key Lime Pie de Christophe Michalak
Une délicieuse tarte Américaine intense et délicate au Citron Vert, modernisée par le grand Christophe Michalak
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Layer Cake Ispahan (Rose Framboise)
Un Layer Cake, avec un biscuit moelleux, une Bavaroise parfumée à la Rose et une gelée de Framboise... vous avez dit sublime ?
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Dessert Entremets Gâteau À Étages
Le Gâteau Licorne (l’anniversaire de Keira)
Un gâteau licorne, pour un anniversaire enchanteur !
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Crème Glacée Dessert Crème Glacée Et Sorbet
La Crème Glacée Piña Colada (comme à Hawaii)
L'irrésistible glace Piña Colada, qui vous transporte instantanément sur les plages paradisiaques d'Hawaï avec son mélange exotique d'ananas juteux et de noix de coco crémeuse !
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Dessert Pancake Petit-Déjeuner Et Goûter
Les Pancakes Américains au Buttermilk, super moelleux et méga aériens (méthode 1)
Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servis en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel
Desserts
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Base Base Sucrée Biscuit À Entremets Biscuit Épais
Le Biscuit “Molly Cake” aux noisettes de Javier
Le Biscuit "Molly Cake" aux noisettes, idéal pour gâteaux à étages et layer cakes
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Base Base Sucrée Biscuit À Entremets Biscuit Épais
Le Biscuit Chiffon Cake Citron de Mich Turner
Le Biscuit anglo-saxon appelé Chiffon Cake. J'aime son onctuosité et sa texture en bouche, idéal pour des entremets à étages
Bases Sucrées
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Cocktail Boisson
Le cocktail Stevenson Mule, comme au Monkey Club
Un cocktail du Monkey Club, pour faire honneur à Stevenson et au Rhum !
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Cocktail Boisson
Le Cocktail Lemon Drop, comme à Manhattan
Un cocktail à base de Citron, rafraichissant et intense, un classique des cocktails Américains
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Boisson Fraiche Boisson
Le Milkshake Fraise Menthe de Christophe Michalak (Comme à Santa Monica)
Un Milkshake, simple et rafraichissant
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Cocktail Boisson
Le Cocktail Lemon Drop à la Grenade, comme au Ritz
Un cocktail fruité aux délicates saveurs de grenade et citron
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Cocktail Boisson
Le Cocktail Licky Ticky comme à San Luis Obispo
Un cocktail pour les amateurs de Rhum
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Boisson Fraiche Boisson
L’Infusion Glacée de Martha Stewart, pour les picnics et soirées d’été
Une infusion glacée de Martha Stewart, pour une boisson détox rafraichissante