Le Mojito de Miami

À propos de la recette

La boisson alcoolisée de Cuba, le Mojito ! Cette boisson populaire est rafraichissante en été

Un cocktail délicieux que j'ai appris à faire à Miami

Malgré une recette simple, les mojitos que je commande sont toujours différents, et trop souvent décevants à mon avis, alors que les ingrédients sont les mêmes, si simples et bien connus : ils sont soient sur-sucrés, soit au contraire trop citronnés...

Le secret, c'est tout simplement les bonnes proportions et la bonne méthode.

En particulier, les cubains de Floride m'ont appris à ne pas presser les citrons (comme font la plupart des gens), mais à écraser le citron afin de récolter son zeste. Je vous montre donc la recette parfaite !

A Miami

Je passe une semaine à Miami, ma première fois, et je suis tombé amoureux de ce coin des Etats-Unis !

C'est d'abord le climat que j'ai adoré : chaud et humide

Et ensuite l'ambiance ! Les gens viennent ici en vacances, en weekend, et entre mojitos et musique Cubaine, on se détend très vite

South Beach : C'est dans le coin de Miami que je suis resté pour ma première visite

Ici, la villa de Versace, qui est devenue un restaurant (ou j'ai mangé par ailleurs)

Un lieu qui se visite, très chic, dans le style Italien Versace

Le quartier de South Beach, c'est également un lieu nourri de l'architecture Art Déco

Il y a même un musée d'art déco que je vous conseille de visiter

South Beach, c'est aussi lieu de frime ("show off” ), avec vieilles voitures Cubaines élégantes, hotels chics et restaurants très bruyants la nuit

Quand la nuit tombe, la rue de bord de plage couvre ses hotels art déco de multiples lumières colorées : c'est très beau !