De l'Agneau, des épinards et des herbes. Un plat élégant de tradition, à partager pour une belle occasion !
Que cuisiner avec : concentré de tomates
-
-
Brunch Salé Cake Salé Petit-Déjeuner Et Goûter Plat Salé Plat Végétarien
Le Cake Salé Italien de Vincenzo, Tomate Basilic Mozzarella (comme à Venise)
Un cake salé aux saveurs Italiennes, simple et toujours apprécié de tout le monde !
-
Plat Salé Viande En Sauce Viande
Les Côtes de Boeuf Braisées, sauce réduite
Des côtes de Boeuf braisées, fondantes en bouche, un plat traditionnel délicieux qui va vous rendre heureux !
-
Plat Salé Poisson
Les Lobster Rolls de Cyril Lignac (comme à Seattle)
Les Lobster Rolls de Seattle, des délicieux pains briochés garnis d'une sauce poisson et de homard, un plat Américain de gourmet, très chic !
-
Plat Salé Viande En Sauce Viande
Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse
Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse, une petite merveille indémodable
-
Base Base Salée Fond Fond Brun
Le Fond Brun de Thomas Feller
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
-
Base Base Salée Sauce Salée Sauce Poisson
La Sauce Poisson Divine (base crustacés) de Madame d’Aubery
Une sauce poisson divine, à base de crustacés, qui vous fera oublier toutes les sauces poisson du commerce !
-
Plat Salé Plat Végétarien
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates. Un plat facile avec d'excellentes saveurs méditerranéennes
-
Base Base Salée Sauce Salée Sauce Brune
La Sauce Brune de Julia Child
Une sauce brune savoureuse, et simple d'execution
-
Base Base Salée Sauce Salée Sauce Brune
La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge) “la demi-glace”
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
-
Plat Salé Plat Végétarien
Aubergines Sauce Chinoise de Qin
Des aubergines cuites en sauce Asiatique, un plat délicieux plein de saveurs orientales
-
Plat Salé Viande En Sauce Viande
Le Civet de Lapin de Madame d’Aubery
Le civet de lapin, cuisiné depuis l'antiquité, est un plat raffiné apprécié des fins gourmets