Une crème pâtissière onctueuse, à la tenue parfaite pour tartes pour éviter de détremper
Que cuisiner avec : creme
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Dessert Galette Des Rois
La galette des rois Tahitienne de Olivier Boudot
Découvrez la Galette des Rois Tahitienne, un délice exotique mêlant ananas, vanille, citron vert et rhum pour une évasion exotique unique
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Dessert À L’Assiette Dessert
La Poire Hélène de Pierre Hermé
Une gourmandise intemporelle, la Poire Belle-Hélène : un dessert raffiné qui allie la douceur de la poire, le croquant des amandes et la richesse du chocolat fondant
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Dessert Roulé
Le Roulé Fraisier de Morihide Yoshida
Un roulé frais et gourmand, un délice aérien de biscuit moelleux, garni de fraises fraîches et d'une chantilly au mascarpone fondante. Le dessert parfait pour un instant gourmand et fruité
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Base Base Sucrée Crème Crémeux Crémeux Et Gelées
Le Crémeux Vanille
Un crémeux vanille onctueux et intense, idéal pour des verrines et des entremets
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Dessert Verrine
Verrines Panna Cotta, Vanille Exotique
Des verrines délicieuses qui allient la douceur de la vanille et l'intensité de fruits exotiques
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Dessert Tarte Tarte Épaisse
La Tarte épaisse aux Pommes et Noisettes de Madame d’Aubéry
Une tarte épaisse aux pommes fondantes aux accents de noisette, un vrai réconfort indémodable en hiver !
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Dessert À L’Assiette Dessert Entremets
L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)
L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!
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Dessert Roulé
Le Roulé Citron Praliné de Cyril Lignac
Une petite bombe en bouche qui remet le sourire, avec un équilibre parfait entre la fraicheur du citron et l'intensité du praliné, une recette de Cyril Lignac
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Gratin Plat Salé
Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse
Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse : Simple, Efficace, Délicieux...
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Dessert Macaron
Les délicieux Macarons au Baileys (comme au jardin des tuileries)
Les délicieux macarons au baileys, comme au jardin des tuileries, un macaron délicat et savoureux
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Base Base Sucrée Crème Crémeux Crémeux Caramel Crémeux Et Gelées
Le Crémeux Caramel (méthode 1 : jaunes d’oeufs)
Un crémeux caramel excellent, subtil en bouche et avec une texture parfaite de crémeux