Le Ginger Beer ('bière de gingembre') est une boisson fermentée à base de gingembre qui sert de base à de nombreux cocktails
Que cuisiner avec : oranges
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Base Base Sucrée
Comment faire des Fruits Confits (Orange, Citron, Ananas, Cerise, Pamplemousse, Melon, Gingembre)
Confire ses fruits, un savoir que tout pâtissier doit maitriser !
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Dessert Crème Glacée Et Sorbet Sorbet
Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé
Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé, une symphonie de fraîcheur acidulée et d'arômes envoûtants, pour un moment de délice rafraichissant
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Boisson Fraiche Boisson
L’Infusion Glacée de Martha Stewart, pour les picnics et soirées d’été
Une infusion glacée de Martha Stewart, pour une boisson détox rafraichissante
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Bûche Dessert Entremets
La Bûche Framboise Chocolat
Une merveille de bûche aux saveurs de Framboise, Chocolat, et biscuit de Gênes
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Base Base Sucrée Biscuit À Entremets Pain De Gênes
Le Biscuit Pain de Gênes de M.O.F Stéphane Tréand
Le Biscuit au Pain de Gênes classique est un biscuit d'origine Italienne, au gout d'amande et à la texture idéaux pour des gâteaux et entremets
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Dessert Glacé Dessert
L’Omelette Norvégienne au Grand Marnier de M.O.F Stéphane Tréand
Un fabuleux dessert pour un repas de fêtes, l'Omelette Norvegienne au Grand Marnier est un pur régal de crème glacée parfumée sur un pain de gênes, alliant saveurs d'oranges et d'amandes
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Plat Salé Poisson
Poisson Sauce Bouillabaisse
Le Poisson en sauce nappante Bouillabaisse, une version différente de la bouillabaisse traditionnelle, une recette servie au restaurant du chef Rémy Demargues