Un plat Basque traditionnel, un mélange de saveurs qui sent bon le soleil et les Pyrénées
Que cuisiner avec : laurier
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Plat Salé Viande En Sauce Viande
La Blanquette de Veau à l’ancienne
La blanquette de veau, onctueuse et savoureuse
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Plat Salé Viande En Sauce Viande
Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse
Le Bœuf Bourguignon de Paul Bocuse, une petite merveille indémodable
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Plat Salé Quiche Plat Végétarien
L’exquise Quiche au Confit d’Oignons de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Une Quiche au confit d'Oignon, du chef plusieurs fois triplement étoilé Thomas Keller, le surdoué Californien de sa génération et grand amoureux de la cuisine Française
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Base Base Salée Sauce Salée Sauce Brune
La Sauce Brune de Julia Child
Une sauce brune savoureuse, et simple d'execution
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Plat Salé Viande En Sauce Viande
Le Civet de Lapin de Madame d’Aubery
Le civet de lapin, cuisiné depuis l'antiquité, est un plat raffiné apprécié des fins gourmets