Masterclass : Tarte aux fraises, confit fruité et finition en pétales bicolores
À propos de la recette
Voici une masterclass disponible sur mon site de cours en ligne : la création d’une délicieuse tarte aux fraises.
Dans cette classe, vous apprendrez pas à pas, en vidéo, plusieurs recettes, astuces et techniques de chef.
● Apprenez la pâte et sa cuisson à blanc, avec la méthode de professionnels
● Un confit de fraises
● Une crème vanille onctueuse
● Une crème spéciale à pocher
● La technique de pochage de pétales bicolores
Pour consulter cette masterclass sur mon site de formations masterclass, cliquer ICI
www.francoisvouvray.com/strawberry-tart
L'ensemble des masterclass se trouve dans la page catalogue, ICI
La masterclass est en langue Anglaise.
Aperçu
Dans cette vidéo, vous découvrirez un aperçu du contenu de la masterclass :
https://www.youtube.com/watch?v=-PktQbJpCvE
Rejoignez les nombreux passionnés qui ont déjà suivi cette masterclass et qui m'ont donné un retour très positif ! Ils me disent souvent que la tarte est absolument délicieuse et que le pas-à-pas détaillé rend la masterclass accessible à tous, que vous soyez débutant ou chef confirmé.
www.francoisvouvray.com/strawberry-tart
