France

Une tarte aux poires et crème brûlée qui nous vient du Pays Basque, pour un résultat onctueux et savoureux

Les bugnes, ou beignets de Lyon, ont plusieurs recettes. Celle-ci repose sur une pâte à brioche et produit des bugnes aérées, à la mie filante, et sont excellentes

Le Pain de Méteil aux Noix (Méthode 5 : Levain Liquide)

Une tarte au citron intense et délicieuse !

Une combinaison de tarte et de Saint-Honoré, au gout de Caramel, pour un dessert savoureux et élégant

Un plat Basque traditionnel, un mélange de saveurs qui sent bon le soleil et les Pyrénées

La crème pâtissière au Caramel de Sébastien Bouillet

Un cocktail du Monkey Club, pour faire honneur à Stevenson et au Rhum !

Une tarte savoureuse, une de mes préférées, pour tous les gourmands qui aiment les saveurs de moelleux Breton et de pommes

Une pâte levée sucrée à la saveur de fleur d'oranger, à la texture incroyable

La Tarte à la Praline, un incontournable des gourmets Lyonnais

La praline rose est plus qu'une addiction à Lyon : C'est une véritable religion ! Si vous ne connaissez pas, laissez vous tenter !

Des biscuits aux épices de Noël, un délice irrésistible qui réveille l'esprit de Noël à chaque bouchée

Felder l'a appelé Framboisier, je l'ai rebaptisé 'Merveille à la Framboise' car imaginez : une sublime dacquoise amandes noisettes, des Framboises et une délicieuse crème au beurre allégée au parfum de pistache...

Une délicieuse Sauce Basquaise simple et véritable !

La piperade, version Bilbao. Des oeufs cuits en sauce Basquaise, un pur délice pour un Brunch ou un Diner !

Un framboisier élégant, excellent et d'exception !

Les délicieux macarons au baileys, comme au jardin des tuileries, un macaron délicat et savoureux

Mon petit gâteau préféré des salons de thé de mon enfance...

Des tartelettes aux fruits rouges, une gourmandise entre saveurs de sablé, pistache, fraise, framboise...

Un irrésistible moelleux pistache avec un confit de framboise. Un pur régal !

Une tarte Rhubarbe Framboise, élégante et délicieuse

Ma crème glacée préférée... Une vraie glace à la Pistache, et c'est le bonheur assuré

Une crème glacée unique qui sublime l'huile d'olive !

La Pompe à Huile, un dessert Provençal traditionnel de Noel : cette recette est la seule qui me plaise...

Une crème caramel Basque délicieuse, qui est comme les meilleures que j'ai goûtées au Pays Basque, entre une texture incroyable et des saveurs de Rhum et de Vanille

Voila des macarons à consommer sans modération : Des macarons exquis avec une explosion de saveur de cassis en bouche

Un plat de Côtes d'Agneau en barbecue qui vous transporte en Pays Basque, avec des saveurs incomparables

Une sauce Basquaise du chef Basque Gérald Hirigoyen, savoureuse, pour de nombreuses possibilités d'accompagnement ou de marinade

Un cake signé Conticini pour les amoureux de chocolat.... du sublime simple à réaliser

Le Saucisson Brioché, une tradition Lyonnaise de gourmet

Jacquy Pfeiffer nous livre sa recette de la Tarte Flambée (Flammekeuche, ou «cuite à la flamme») , un régal d'Alsace

Les fameux Canelés de Bordeaux, ces petites gourmandises qui sentent le Rhum, la Vanille, et qui craquent sous la dent avec un coeur moelleux.

Des galettes au beurre, simples et délicieuses !

Ces délices du brunch sont les cousins de nos crêpes, plus épais et plus aériens, servis en Amérique avec du sirop d'érable ou du miel

Un classique des bouchons lyonnais, la salade lyonnaise est une tradition de bouchon Lyonnais. Cette recette est celle du restaurant de Madame d'Aubéry