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Des pains à panini, conçus pour être grillés, avec une texture légèrement croquante à l'extérieur tout en restant tendre à l'intérieur
Un pesto authentique, préparé avec des ingrédients de première qualité pour un goût incomparable
Un plat Italien aux saveurs méditerranéennes magiques : aubergines dorées, sauce tomate parfumée et fromage fondant
Une question existentielle qu'on me pose souvent...
Le Pailleté Feuilletine fait maison, recette facile et inratable
Une crème pâtissière onctueuse, à la tenue parfaite pour tartes pour éviter de détremper
La compote de pomme de Pierre Hermé, le goût iconique à déguster tel quel, ou pour garnir vos desserts
Je partage avec vous ma dégustation des éclairs de Yun Eunyoung
Découvrez ce biscuit coco ultra moelleux et savoureux, une véritable explosion de douceur à chaque bouchée
Des crêpes salées au sarrasin (Galettes), fourrées aux légumes pour un repas délicieux et bon à la santé
Des crêpes au sarrasin, typiques de Bretagne
Un Biscuit Citron Vert aérien, simple et rapide
Laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte au flan noix de coco : une texture fondante, une saveur exotique et un pur moment de gourmandise
Découvrez la Galette des Rois Tahitienne, un délice exotique mêlant ananas, vanille, citron vert et rhum pour une évasion exotique unique
Une galette des rois exquise, mariant l’intensité de la pistache à la fraîcheur de fleur d’oranger
Une gourmandise intemporelle, la Poire Belle-Hélène : un dessert raffiné qui allie la douceur de la poire, le croquant des amandes et la richesse du chocolat fondant
L’entremets Framboise Vanille
Un entremets aux saveurs intemporelles de framboise et de vanille. La douceur enveloppante de la vanille rencontre l'intensité fruitée et acidulée de la framboise, offrant un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.
Les cookies chocolat du Ritz
Des cookies aux bords un peu craquants, un interieur mou, et une intense saveur chocolatée : une recette de cookies pour les passionnés de chocolat
Une des bases de la pâtisserie, la masse gélatine utilisée dans le milieu pro
Faire un cornet à pâtisserie
Un cornet en pâtisserie permet d'écrire sur un gâteau, de fourrer des desserts ou de réaliser des motifs délicats en glaçage royal
Les Feuilletés de Pommes
Une recette rapide pour un dessert de dernière minute, pour un résultat délicieux
Les Madeleines Marbrées
Une gourmandise de madeleines marbrées, aux doux mélange de vanille et de chocolat à la manière de cake marbré
La Crème brûlée à la Piña Colada
Si vous aimez la crème brûlée et la piña colada, ce dessert est fait pour vous !!!
Une recette de biscuit à roulé, souple, aérienne et non friable, et savoureuse !
Tout savoir sur les gélifiants utilisés en pâtisserie : Gélatine, Pectine, Agar-agar, Gomme Xanthane
Le Pain de Mie machine, ultra moelleux
Une recette de pain de mie ultra moelleux, une véritable caresse pour vos papilles, bien meilleure que les produits du commerce ! Parfait pour les petits-déjeuners et en-cas sandwichs
Un roulé frais et gourmand, un délice aérien de biscuit moelleux, garni de fraises fraîches et d'une chantilly au mascarpone fondante. Le dessert parfait pour un instant gourmand et fruité
