Que cuisiner avec : citron

La confiture de Fraises de l'école Ferrandi, sur base de sirop et pectine, simple et délicieuse

Une tarte au citron intense et délicieuse !

Le Ginger Beer ('bière de gingembre') est une boisson fermentée à base de gingembre qui sert de base à de nombreux cocktails

Confire ses fruits, un savoir que tout pâtissier doit maitriser !

Une Crème citron délicieuse à la texture onctueuse divine

Une petite bombe en bouche qui remet le sourire, avec un équilibre parfait entre la fraicheur du citron et l'intensité du praliné, une recette de Cyril Lignac

Un cocktail à base de Citron, rafraichissant et intense, un classique des cocktails Américains

Un fond de tarte sablé, à la saveur de citron et à l'excellente texture

Un cremeux au citron Yuzu, une recette originale au gout exotique de Christophe Michalak

Le nappage neutre sert à napper des desserts et des fruits. Fait maison, c'est facile et surtout meilleur !

Un cocktail fruité aux délicates saveurs de grenade et citron

Un biscuit gâteau pour entremets simple et délicieux, aérien et onctueux

Une petite merveille d'agneau aux accents méditerranéens, servi avec une sauce au miel, coriandre et menthe

Les macarons Citron, toujours appréciés, avec une intensité de Citron vraiment excellente !

Le Biscuit anglo-saxon appelé Chiffon Cake. J'aime son onctuosité et sa texture en bouche, idéal pour des entremets à étages

Une Crème Catalane au parfum rafraîchissant, cuite en un temps express

Une pure merveille de crème glacée savoureuse à la Banane

Une crème rafraîchissante parfumée au citron

Une confiture d'été, la confiture de figues est un délice pour les petits-déjeuners et certains desserts

Une infusion glacée de Martha Stewart, pour une boisson détox rafraichissante

Les Pasteis de Nata, des délicieuses tartelettes avec une pâte croustillante et remplies de crème. Cette 'méthode 2' repose sur le principe d'une crème épaissie au bain-marie, pour un résultat proche des fameux pasteis de Belem

Les Pasteis de Nata, des délicieuses tartelettes avec une pâte croustillante et remplies de crème. Cette 'méthode 1' repose sur le principe d'une crème pâtissière

Les madeleines de Conticini, du livre Sensations

Des galettes au beurre, simples et délicieuses !