Que cuisiner avec : chocolat

Des cookies aux bords un peu craquants, un interieur mou, et une intense saveur chocolatée : une recette de cookies pour les passionnés de chocolat

Succombez à l'élégance des profiteroles signées Pierre Hermé : une chantilly aérienne et une sauce chocolat intense pour un moment de pure gourmandise

Le cerclage en chocolat est utilisé afin de décorer des entremets et petits gâteaux

Une délicieuse tarte de Miami, à la mousse noix de coco, recouverte de ganache chocolat. Une gourmandise sous les palmiers de Floride

Une recette de cake aux parfums d’orange confite avec des pépites de chocolat : Une gourmandise d'hiver

Une transgression du Mendiant traditionnel, revisité en tarte gourmande. Il n'en restera pas une miette, et pas un fruit sec non plus

Un pur délice au chocolat, ultra simple et intense !

Les sablés Viennois, ces petits fours qui ont fait mes quatre heures... en version pure ou en version chocolat, ces petites mignardises sont simples et irrésistibles

Probablement ma mousse chocolat préférée, grâce à son onctuosité

Le flocage est une technique de pulvérisation comestible sur entremets et desserts glacés qui permet un joli visuel, un effet velours qui décore certains desserts

Un classique des gâteaux au chocolat, la reine de saba est une incontournable symphonie au chocolat

Un gâteau licorne, pour un anniversaire enchanteur !

Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir ou au lait (ganache)

Un glaçage chocolat simple et efficace

Une mousse chocolat gourmande, aérienne à souhait, grâce aux blancs montés

Une petite merveille tout chocolat, du biscuit, à la mousse, au glaçage, car quand on aime le chocolat, on ne compte pas

Une mousse au chocolat avec une base de sabayon, pour un résultat aérien, soyeux et délicieux

Un chocolat chaud de Pierre Hermé, savoureux et réconfortant

L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs

Un délicieux crémeux au chocolat, soyeux et intense, de Christophe Adam.

Le sorbet chocolat de Pierre Hermé, sans oeufs et sans crème, intense et savoureux !

Un cake signé Conticini pour les amoureux de chocolat.... du sublime simple à réaliser

Une mousse chocolat à la texture incroyable, aérienne et qui ne retombe pas. À utiliser comme mousse dessert en verrine, ou dans des entremets

Une merveille de bûche aux saveurs de Framboise, Chocolat, et biscuit de Gênes

Les macarons Chocolat, un classique avec la perfection Lenôtre

Une Crème au Chocolat, soyeuse, intense, de l'école Valrhona. En verrine, ou dans un dessert, c'est un régal !