A Melbourne

Je suis en Australie ! C'est la première fois que je m'y rends, et je trouve ce pays sublime !

Je suis a Melbourne pendant une semaine. Et comme toujours, je fouine les magasins culinaires : On trouve toujours des ustensiles, des moules, du matériel unique qu'on ne trouve jamais chez soi. Et même quand on trouve le même matériel, on peut tomber sur des prix intéressants. Je suis revenu de Melbourne avec quelques sacs de matériel vraiment intéressant. J'adore donc faire le tour de ces magasins quand je voyage...

La Carte

Les magasins de matériel se trouvent à proximité les uns des autres, pour la plupart, dans la zone "Centre-ville". Et pour des magasins de matériel Asiatique, il faudra se rendre en voiture au "Quartier Asiatique/Vietnamien"

Au centre ville

La chance ici, c'est que la plupart de ces magasins se trouvent dans le centre-ville, qu'on peut visiter à pied, comme une ville Européenne. Prévoir un petit budget... car il y a toujours quelque chose d'unique à acheter !!

Cake Deco Supplies

On peut commencer par Cake Deco Supplies (site web cakedecosupplies.com.au ).

Cake Deco Supplies
130 Flinders St
Melbourne VIC 3000
Australie

Ce magasin est spécialisé dans le matériel pour pâtissiers, amateurs et professionnels. Très spécialisé dans les gâteaux et déco de desserts anglo-saxons, avec du matériel intéressant !

Let's Cook & Cuisine World

La deuxième visite, c'est Let's Cook & Cuisine World.

Let's Cook & Cuisine World
245 Elizabeth St
Melbourne VIC 3000
Australie

Un magasin pour particuliers, avec du matos intéressant de cuisine (peu de pâtisserie)

London and American Supply Stores

Et voici un magasin pour professionnels, et donc plus fourni : le London and American Supply Stores (site web http://www.chefsales.com.au ).

London and American Supply Stores
483 Elizabeth St
Melbourne VIC
Australie

Très bons produits, et bon accueil. J'ai donc aimé... et j'y ai trouvé du matériel moitié prix pour certains articles

Books for Cooks (librairie)

Et voila une librairie proche du Nirvana si, comme moi, vous aimez passer des heures à lire et découvrir de nouveaux livres de recette : le Books for Cooks (site web www.booksforcooks.com.au ). La librairie se trouve à côté du marché "Queen Victoria Market". Magasin intéressant, néanmoins l'accueil était loin d'être aimable par l'employé (un barbu qui a l'air de manger sa barbe). Mon conseil : quand on n'aime pas son travail, on en change, au lieu d'être antipathique avec les clients....

Books for Cooks
Queen Victoria Market
115-121 Victoria St
Melbourne VIC 3000
Australie

Club Chef

Un autre magasin professionnel Club Chef (site web https://www.clubchef.com.au ).

Club Chef
555 La Trobe St (Cnr. King St)
Melbourne VIC 3000
Australie

Accueil très sympathique, magasin propre, avec du très bon matériel, même s'il est limité en surface

Il y a une petite section avec de bons livres de bon niveau international, comme des livres premium de Pierre Hermé

Matchbox

Un magasin aux prix cassés dans un centre commercial "outlet", le Spencer Outlet Centre, le Matchbox (site web https://matchbox.com.au ).

Matchbox
Shop T103
Spencer Outlet Centre
201 Spencer St
Docklands VIC 3008
Australie

Du matos de cuisine et un peu de pâtisserie, aux prix cassés. Pas de marques forcément connues, mais les prix sont vraiment cassés... et donc intéressant pour du matériel qui n'a pas besoin de marque !

Off the Pallet

Toujours dans le même centre commercial "outlet", le Spencer Outlet Centre, le Off the Pallet (site web http://offthepallet.com.au ).

Off the Pallet
shop t09/201
Spencer Outlet Centre
Spencer St
Melbourne VIC 3000
Australie

On y trouve du matériel de table, des couverts, et du matériel de cuisine, avec des prix "cassés" assez intéressants

Côté Est

Chefland

Un magasin spécialisé dans le matériel Asiatique, avec de très bons prix, le Chefland. Seul inconvénient, il faudra s'y rendre en voiture car il est situé loin du centre-ville

Chefland
286 Victoria St
Richmond VIC 3121
Australie