Une pâte levée sucrée à la saveur de fleur d'oranger, à la texture incroyable
Histoire France
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Brioche Dessert Petit-Déjeuner Et Goûter
La Brioche de Nanterre de M.O.F Philippe Urraca
Une merveille de brioche maison, de M.O.F Urraca, avec en plus des astuces apprises dans diverses écoles de pâtisserie
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Entrée Soupe & Velouté
Le Potage Saint-Germain (Soupe de Pois Cassés) et Jarret de Porc fumé de Thomas Keller
Un potage excellent, digne d'un roi de France !
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Entrée Soupe & Velouté
Le Potage Dubarry de Sophie Dupuis (comme à Versailles)
Le potage Dubarry, un classique de la cuisine Française, un potage raffiné et simple, une recette traditionnelle à base de chou-fleur, présentée avec une touche moderne
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Petit-Déjeuner Et Goûter Viennoiserie
Les Croissants de M.O.F Stéphane Tréand
Des croissants dorés, symbole international du petit-déjeuner Français, croustillants à l'extérieur et délicieusement aérés à l'intérieur