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      L’Abricotier (Entremets Abricot Amande Citron Vert)

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      La Crème Brûlée Vanille de Pierre Hermé

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      Les Profiteroles Chantilly et Chocolat de Pierre Hermé

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      La Crème Catalane Citron Cannelle de Christophe Michalak

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      Le Gâteau aux Pommes de M.O.F Vincent Boué

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      Le Gâteau au Chocolat de Pierre Hermé

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      Le Tiramisu aux Fraises de Christophe Felder

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      La Tarte au Flan Noix de Coco

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      Le Sorbet Citron Vert Basilic de Pierre Hermé

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      Crème Glacée Vanille de Philippe Conticini

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      La Crème Glacée à l’Huile d’Olive de M.O.F Stéphane Tréand

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      La Crème Glacée à la Banane de Jacquy Pfeiffer

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      Le Sorbet au Chocolat de Pierre Hermé

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      Le Cygne de Bel-Air (Noisette Mandarine, avec le wafer paper pour Cyril Lignac) (Le Meilleur Pâtissier, S9-EM1)

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      La Pomme de Washington (c’est vraiment bon, dit Cyril Lignac) (Le Meilleur Pâtissier, S9-EM2)

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      La Nougatine Sésame et Pignons de Pin

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      Les Macarons à la Framboise de Christophe Felder

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      La Mousse Chocolat de Thomas Keller (méthode 2: Sabayon)

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      L’incroyable Mousse Chocolat de Lenôtre (méthode 1: pâte à bombe)

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      La Mousse Chocolat de M.O.F Yann Brys (méthode 4: Crème anglaise)

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      La Mousse Chocolat de Pierre Hermé (méthode 3: Blancs Montés)

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      La Tarte aux Pralines Roses de Bocuse

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      Recette du Porc Barbecue à l’Américaine, façon Highland Park

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      Barbecue de Côtes d’Agneau en marinade Basquaise de Gérald Hirigoyen

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      Le Poulet Barbecue Chinois de Qin

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      Le Poulet Rotisserie Ail Sauge (comme chez les Indiens de l’Ouest Américain)

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      Les Côtelettes d’Agneau à la Coriandre, Herbes et Miel de Yotam Ottolenghi

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      Le Pain de Mie machine, ultra moelleux

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      Les Pains à Hamburger maison (Burger Buns) de Marc Grossman

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      Le Pain Irlandais à la Bière Guinness (Soda Bread)

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      Les Pains Buns Américains à Hot Dogs et Lobster Rolls

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      Le Pain de Campagne au Levain de M.O.F Frédéric Lalos (Méthode 2: Levain Pâteux)

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      Le Carré Québécois (pain à l’ancienne), comme à Montréal (Méthode 5 : Levain Liquide)

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      Le Pain de Méteil aux Noix (Méthode 5 : Levain Liquide)

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      Le Poke Bowl de Poisson de Honolulu

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      Les Lobster Rolls de Cyril Lignac (comme à Seattle)

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      Le Curry de Poisson du Kerala de Jamie Oliver

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      Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

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      Les Langoustines au Pastis de Gérald Hirigoyen

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      Les Crabcakes de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

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      L’exquise Quiche au Confit d’Oignons de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

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      La Quiche Saumon Poireau

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      La Quiche Lorraine de Paul Bocuse

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      La Soupe de Butternut de Thomas Keller

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      Les Pancakes aux Épinards au beurre citronné de Yotam Ottolenghi

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      L’exquise Quiche au Confit d’Oignons de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

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      Les Tacos Mexicains faciles au Poulet

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      Les Fleurs Comestibles Décoratives de Antonio Bachour (marguerites déco)

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      Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

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      Le Glaçage Chocolat de Pierre Hermé

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      La Pâte à Choux de Christophe Adam (éclairs)

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      La Pâte de Pistache de Christophe Felder

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      La Pâte de Pistache de Pierre Hermé

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      Les Tortillas Mexicaines à la Farine (Base pour Tacos) d’Alex Stupak

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Cuisine d'Aubéry
Le blog de FX Francois-Xavier
Général

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Cuisine d’Aubéry a migré

Mercredi 23 Octobre 2024
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Cuisine d’Aubéry a migré pour offrir une expérience de navigation améliorée

FX (François-xavier)

J'ecris cet article suite à beaucoup de messages privés de lecteurs qui m'avertissaient que le blog ne marchait pas pendant plusieurs jours

J'ai migré le blog et toutes ses recettes vers un nouvel hébergeur. Le service précédent, qui hébergeait Cuisine d'Aubéry depuis plusieurs années, n'était plus capable de gérer l'augmentation du trafic. La bande passante était insuffisante, ce qui rendait le chargement des pages lent, voire bloquait parfois complètement le site.

Ce changement était donc indispensable pour offrir une meilleure expérience aux visiteurs

Cuisine d’Aubéry a migré

J'ai donc décidé de migrer le blog vers un nouvel hébergeur, une opération censée ne prendre qu'une heure. Cependant, des imprévus techniques ont considérablement allongé le processus, me forçant à transférer manuellement une grande partie des ressources. Résultat, le blog est resté inaccessible pendant trois jours.

Je m'excuse sincèrement pour ce désagrément et vous remercie pour votre patience.

À présent, tout est rentré dans l'ordre, et vous constaterez une nette amélioration. Grâce à un serveur bien plus rapide, la navigation sur le site est désormais plus fluide et agréable, vous offrant une meilleure expérience

Cuisine d’Aubéry a migré

Les étapes

Je connais des blogueurs qui n'ont pas reussi à migrer leurs blogs et se sont retrouvés bloqués. Je vous indique ici les étapes que j'ai suivi(es) afin de mener à bien le processus

Ce processus suppose que votre blog tourne avec WORDPRESS

● 1- Installer WORDPRESS sur le nouvel hebergeur. Choisir une version de php qui est la même que celle du wordpress à migrer (sinon certains plugins ne vont pas marcher et je ne pouvais même plus acceder au nouveau site)

● 2- Installer le plugin "MIGRATE GURU" sur le wordpress existant et sur le nouveau

● 3- Choisir la "méthode FTP" qui est la plus efficace

● 4- Avant de migrer, je vous conseille de desactiver les plugins existants de firewall et de securite (car une fois copiés, ils vont interdire l'acces au nouveau site). Puis proceder à la migration. Le plugin va (presque tout) migrer, cela prend entre 10 minutes et 30 minutes en fonction de la taille de votre site.

● 5- Le probleme du plugin, c'est qu'il ne copiera pas les repertoires que vous avez créés "manuellement" sur le serveur. Il faudra les copier manuellement

● 6- Ensuite, il faut configurer le domaine vers le nouvel hebergeur (a configurer sur le site qui gere votre nom de domaine)

● 7- Sur le nouveau site, etre sur d'avoir une redirection de http vers httpS : dans le fichier .Htaccess, ecrire : RewriteEngine On # Redirect

● 8- Dans wp-config.php, j'ai du ajouter : define('COOKIE_DOMAIN', 'cuisinedaubery.com');, afin de rediriger www.cuisinedaubery.com vers https://cuisinedaubery.com

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2 commentaires

MelleBetsie Dimanche 27 Octobre 2024

Merci François-Xavier pour cette nouvelle preuve de générosité ! Je n'ai pour ma part pas eu à pâtir des lenteurs de l'ancien hébergeur et n'ai pas de blog à faire fonctionner, mais je suis réellement admirative et émue de tout ce que tu mets en œuvre pour la communauté ! Bravo

FX (François-xavier) Dimanche 27 Octobre 2024

Ohhhhh merci, c'est très gentil !

 
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FX (François-xavier)

Je m'appelle FX (François-xavier), dès ma plus tendre enfance, l'univers de la cuisine et de la pâtisserie me passionne et suscite mon admiration, et avec ce blog je vous propose de découvrir des recettes testées et approuvées
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