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      Les Crabcakes de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin

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      Velouté de Citrouilles aux épices, huile de truffe et herbes

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    La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)

    Une pâte facilement réalisée au robot, pour des tartes salées

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    La Pâte Brisée de Julia Child (méthode 1 : À la main)

    Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

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Cuisine d'Aubéry
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