Un Guacamole, par Rick Bayless, chef de restaurants gastronomiques Mexicains couronnés d'étoiles Michelin
Recettes de Cuisine Mexicaine
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Entrée Soupe & Velouté Plat Végétarien
Le Velouté Mexicain de Maïs et Chipotlé de Pati Jinich
Un velouté mexicain délicieux à base de maïs et d'épices Mexicaines. Un plat subtil réconfortant et savoureux
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Plat Salé Viande
Les Albóndigas Mexicaines, sauce Chipotle de Rick Bayless
Des boulettes de viande délicieuses, tendres et savoureuses cuites dans une sauce Mexicaine au Chipotle...
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Plat Salé Taco Viande
Les Tacos Mexicains faciles au Poulet
Les tacos au poulet, rapides, faciles et délicieux
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Plat Salé Taco Viande
Tacos de Boeuf Asiatique (Tacos estilo Asiáticos)
Quand la cuisine Mexicaine rencontre l'Asie.... Un délicieux taco aux saveurs de «Fusion Food» Californien
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Dessert Crème Glacée Et Sorbet Sorbet
Le Sorbet au Cactus comme à Eagle Rock
Un sorbet au cactus, avec des figues de barbarie, comme au Mexique
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Base Base Salée Sauce Salée Sauce Mexicaine
La Sauce Chipotle Mexicaine de Rick Bayless
Une sauce savoureuse aux accents Mexicains, simple à faire et authentique
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Base Base Salée Sauce Salée Sauce Mexicaine
La Sauce Mexicaine “salsa verde” Rapide
La Salsa Verde, une sauce verte rapide à réaliser, et essentielle dans la cuisine Mexicaine
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Base Tortilla Pour Tacos
Les Tortillas Mexicaines au Maïs (Base pour Tacos) d’ Alex Stupak
Les tortillas mexicaines au maïs : Des deux catégories (Farine ou Maïs), celles au Maïs sont les plus anciennes (datant des aztèques) et les plus consommées au Mexique aujourd'hui
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Base Tortilla Pour Tacos
Les Tortillas Mexicaines à la Farine (Base pour Tacos) d’Alex Stupak
Les tortillas mexicaines à la Farine (tortilla de harina), les plus consommées en Europe et aux USA