Une ganache montée blanche ou colorée, une mousse réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat blanc (ganache)
Recettes du chef : Antonio Bachour
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Décoration Pour Gateaux
Les Fleurs Comestibles Décoratives de Antonio Bachour (marguerites déco)
Des fleurs décoratives et comestibles afin de faire fleurir vos décorations de desserts
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Écoles Culinaires
Stage Valrhona avec Antonio Bachour à Miami
Stage Valrhona avec Antonio Bachour à Miami