La Pâte Sucrée Cacao de M.O.F Philippe Urraca [BASE] Posté le : Lundi 18 Mai 2020  

Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté

Plat : Base, Base Sucrée, Fond De Tarte, Fond De Tarte Sucrée, Fond De Tarte Sablée Et Sucrée

Difficulté : Niveau Facile

Chef : Philippe Urraca

Livre : Pâtisserie, Leçons En Pas À Pas

Ingrédients : Cacao en poudre,

Langues :  Français    

La Brioche de Nanterre de M.O.F Philippe Urraca Posté le : Mardi 27 Août 2019  

Une merveille de brioche maison, de M.O.F Urraca, avec en plus des astuces apprises dans diverses écoles de pâtisserie

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Plat : Brioche, Dessert, Petit-Déjeuner Et Goûter

Difficulté : Niveau Intermédiaire

Volume : Une brioche de 30 cm

Parts : 8

Temps de préparation : 4 H

Temps de cuisson : 30 Minutes

Chef : Philippe Urraca

Livre : Pâtisserie, Leçons En Pas À Pas

Ingrédients : Levure sèche, Levure de boulanger humide, Oeufs,

Agrafes : Marie-Antoinette

Langues :  Français  |   English