Revues De Livres

On revoit ensemble un livre d'un grand pâtissier que je suis depuis mes débuts, Yann Brys, avec des recettes sublimes et modernes

Pour ce Book Club, je vous parle d'un livre essentiel quand on débute en pâtisserie: le livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder, une bible des apprentis en pâtisserie